Gezondheidsvoordelen van rauwe cacao: Wat zegt het onderzoek?
Gezondheidsvoordelen van rauwe cacao: Wat zegt het onderzoek?
Rauwe cacao, de pure en onbewerkte versie van de cacaoboon, wordt vaak gezien als een superfood. Het is heel anders dan de chocolade uit de winkel, die vaak vol zit met suiker en andere toevoegingen. Rauwe cacao zit boordevol voedingsstoffen en is daardoor steeds populairder geworden. Maar wat maakt het zo gezond? En wat zegt de wetenschap erover? In deze blogpost kijken we naar de feiten en onderzoeken naar de voordelen van rauwe cacao.

1. Rauwe cacao zit vol antioxidanten
Antioxidanten zijn super belangrijk voor je lichaam. Ze beschermen je cellen tegen schade door vrije radicalen (dingen die ervoor zorgen dat je sneller oud wordt en ziek kan worden). Rauwe cacao zit bomvol antioxidanten, zoals flavonoïden en polyfenolen. Wist je dat rauwe cacao meer antioxidanten bevat dan blauwe bessen of groene thee? Best indrukwekkend, toch?
Onderzoekers hebben ontdekt dat deze antioxidanten helpen om oxidatieve stress te verminderen. Dit betekent dat ze je lichaam kunnen beschermen tegen ziekten zoals hart- en vaatziekten. Wil je je immuunsysteem een boost geven? Dan is een beetje rauwe cacao een goede keuze.
2. Goed voor je hart
Je hart wordt blij van rauwe cacao. De flavonoïden in cacao zorgen ervoor dat je bloedvaten ontspannen en je bloed beter kan stromen. Dit helpt om je bloeddruk gezond te houden. Uit onderzoek blijkt zelfs dat mensen die regelmatig cacao eten, een lagere bloeddruk hebben.
Rauwe cacao kan ook helpen om je cholesterol in balans te houden. Het verlaagt de “slechte” cholesterol (LDL) en verhoogt de “goede” cholesterol (HDL). Dit alles zorgt ervoor dat je minder risico loopt op hart- en vaatziekten. Een klein beetje rauwe cacao per dag kan dus echt verschil maken.

3. Goed voor je hersenen
Wist je dat rauwe cacao ook goed is voor je hersenen? De flavonoïden in cacao verbeteren de bloedtoevoer naar je hersenen, waardoor je geheugen en concentratie beter kunnen worden. Onderzoek laat zien dat dit vooral belangrijk is als je wat ouder wordt.
Er wordt ook gekeken of cacao kan helpen tegen ziektes zoals Alzheimer en Parkinson. Het regelmatig eten van rauwe cacao kan je hersenen ondersteunen en misschien zelfs helpen om mentale achteruitgang te vertragen. Zeker iets om in gedachten te houden!
4. Boost voor je humeur
Cacao maakt je blij, en dat is niet voor niets! Het bevat stoffen zoals theobromine en magnesium, die je een gelukkig en ontspannen gevoel geven. Daarnaast stimuleert cacao de aanmaak van serotonine en endorfines – stoffen die je een goed gevoel geven.
Uit onderzoek blijkt dat rauwe cacao kan helpen bij stress en een sombere stemming. Heb je een slechte dag? Maak dan een smoothie met een beetje rauwe cacao of voeg het toe aan je havermout. Je voelt je meteen beter!
Conclusie
Rauwe cacao is niet alleen lekker, maar ook supergezond. Het zit vol antioxidanten, ondersteunt je hart en hersenen, en kan zelfs je humeur verbeteren. Het mooie is dat je het op allerlei manieren kunt gebruiken: in smoothies, havermout, of als topping op yoghurt.
Wil je rauwe cacao proberen? Zorg er dan voor dat je kiest voor pure, onbewerkte cacao zonder toegevoegde suiker. Deel deze blogpost met vrienden en familie en laat ze ook ontdekken hoe gezond en lekker rauwe cacao is!
